Ну все же любят, когда быстро, вкусно и из доступных продуктов? Я — да. Рецепт супчика живет давно, даже не думала делится-муж настоял. Добро пожаловать!
Ингредиенты для «Сливочный овощной суп»:
-
(Средний)
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
100 г
-
—
1 зуб.
-
—
100 г
-
—
100 мл
-
—
50 г
-
—
3 ломт.
-
(Соль, перец, мускатный орех)
—
1 ч. л.
-
(Куриный)
-
—
1 ч. л.
-
—
1 шт
-
(Копчёные)
—
150 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Сливочный овощной суп»:
2. Готовить будем в толстостенной кастрюле или глубокой сковороде. Обжарить на сухой сковороде кабачок и картофель 7 минут.
3. Мелко порубить колбаски, выложить к овощам и обжарить в течение 5 минут. Добавить лук, морковь. Обжарить ещё 5 минут.
4. Добавить чеснок, грибы. И жарим ещё 3 минуты.
5. Сметану и молоко смешиваем. Выливаем к овощам. Добавить специи, протушить 7 минут.
6. Добавить бульон и на маленьком огне варить 30 минут.
7. По вкусу добавить зелень. Посыпать тёртым сыром.
8. Сухарики я тоже готовила сама. На раскалённой сковороде с чайной ложкой масла обжарить батон, нарезанный кубиком. Добавить куриный кубик, потёртый или порубленный годом. Следить, чтобы не сгорело!
9. Вот и все! Просто, быстро, вкусно!