Очень вкусная домашняя свиная тушенка! готовлю по этому рецепту уже не один год!
Ингредиенты для «Домашняя тушенка»:
- Свинина (Жирная свинина!) — 2000 г
- Соль — 36 г
- Перец душистый — 8 шт
- Перец черный — 12 шт
- Лист лавровый — 4 шт
Время приготовления: 270 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5140 ккал |
белки 320 г |
жиры 434 г |
углеводы 0 г |
| Порции | |||
| ккал 1285 ккал |
белки 80 г |
жиры 108.5 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Домашняя тушенка»:
1. Нарезаем мясо крупными кусками
2. В миске к мясу добавляем соль и перемешиваем
3. В чистые банки! на дно выкладываем специи
4. Укладываем в банки плотно мясо ( более жирные куски складываем на верх)
5. В духовку ставим банки накрываем крышками ( не забываем вытащить из крышек резинку) и нагреваем до 250С пока тушенка не закипит затем убавляем температуру до 150С и тушим 4 часа!
6. Спустя 4 часа вытаскиваем и закручиваем банки!
7. Хранить тушенку в холодильнике!
2. В миске к мясу добавляем соль и перемешиваем
3. В чистые банки! на дно выкладываем специи
4. Укладываем в банки плотно мясо ( более жирные куски складываем на верх)
5. В духовку ставим банки накрываем крышками ( не забываем вытащить из крышек резинку) и нагреваем до 250С пока тушенка не закипит затем убавляем температуру до 150С и тушим 4 часа!
6. Спустя 4 часа вытаскиваем и закручиваем банки!
7. Хранить тушенку в холодильнике!