Всем привет! Предлагаем вам наш любимый, семейный рецепт. Печенье получается, хрустящее, воздушное, слоеное и очень вкусное! С каждым днем не теряет вкуса, а становится только лучше. Печенья получается очень много, можно делать пол порции. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для «Слоеное печенье «Наполеон»»:
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Маргарин (72%) — 250 г
- Смалец — 250 г
- Сметана — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи — 20 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6348.2 ккал |
белки 79.6 г |
жиры 464.9 г |
углеводы 465.8 г |
| Порции | |||
| ккал 793.5 ккал |
белки 10 г |
жиры 58.1 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 443.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 32.5 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Слоеное печенье «Наполеон»»:
Маргарин и смалец перетереть с мукой, добавить яйцо, сметану, дрожжи и замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Раскатать пласт толщиной 0,5 — 0,8 см. и вырезать печенье любой формы. Выпекать на сухом противне при 200 гр. до легкой золотистости. Холодные посыпать сахарной пудрой.
Раскатать пласт толщиной 0,5 — 0,8 см. и вырезать печенье любой формы. Выпекать на сухом противне при 200 гр. до легкой золотистости. Холодные посыпать сахарной пудрой.