Нежнейшее мясо с обилием овощей и вкуснейшим соусом. Не сложный и ароматный вариант для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты для «Свинина томленая с овощами»:
- Свинина — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (Средние) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сумах — 1 ч. л.
- Аджика — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2033.7 ккал |
белки 121.2 г |
жиры 154.1 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Свинина томленая с овощами»:
Мясо нарезать средними кусочками и поставить обжариваться на растительном масле. Огонь средне-сильный. Обжариваем мясо пока не выпариться вся влага и мясо зарумянится.
Лук нарезать полу кольцами, морковь кружочками. Выложить к мясу, влить 300 мл кипяченой воды. Огонь убрать на минимум, закрыть крышкой и тушить 30 минут.
Перец нарезать соломкой, помидоры дольками, добавить к мясу вместе с солью и специями. Чеснок измельчить ножом. Перемешать и оставить тушиться ещё на 20 минут. Больше мясо не перемешиваем. Подаём с любимым гарниром, овощами и зеленью.
Приятного аппетита!!!
