Очень вкусный салат — нежный и в то же время пикантный. Я сейчас крайне редко делаю слоеные майонезные салаты, но этот точно буду повторять, удачный получился экспромт!
Ингредиенты для «Слоеный салат с черносливом»:
-
(пармезан, бельфор, советский и т. п.)
—
50 г
-
—
2 шт
-
—
50 г
-
(небольшое)
—
1 шт
-
—
1 ст. л.
-
(факультативно, для украшения)
-
(факультативно, для украшения)
Количество порций: 2
Рецепт «Слоеный салат с черносливом»:
Количество ингредиентов указано на 2 порции. Я делала в двух креманках.
Первым слоем выложить в креманки половину сыра, натертого на мелкой терке.
Покрыть его майонезом. На одну креманку у меня ушло примерно 0,5 столовой ложки майонеза (по четверти ложки на слой).
Затем выложить слой из тертого на крупной терке белка.
Третий слой — тертое на крупной терке яблоко, которое можно сбрызнуть соком лимона, чтобы предотвратить потемнение.
Яблоко нужно брать сочное и кисло-сладкое или кислое.
Поверх яблока выложить чернослив, нарезанный на небольшие кусочки.
Чернослив предварительно нужно, конечно же, хорошо промыть, обдать кипятком и обсушить.
На слой чернослива выложить желток, натертый на мелкой терке.
Поверх желтка нанести тонкий слой майонеза.
Верхний слой — оставшийся тертый сыр.
Можно украсить верх салата гранатовыми зернами, зеленью или посыпать кусочками орехов — это на ваше усмотрение.
