Закусок в длинные праздники много не бывает! Позаботимся не только о холодной нарезке, но и приготовим горяченькое. Мини-плюшечки понравятся и взрослым и детям, хороши на прогулке в парке в дуэте с термосом чая. Идея от В. Емельяненко, я добавила кукурузу и сыр.
Ингредиенты для «Слоёные плюшки с мясом»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 300 г
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Приправа (для фарша) — 0.5 ч. л.
- Кукуруза — 0.3 бан.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
- Сырок плавленый (Хохланд с беконом в пластинках) — 4 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2553.2 ккал |
белки 95.1 г |
жиры 131.7 г |
углеводы 155.2 г |
| Порции | |||
| ккал 127.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Слоёные плюшки с мясом»:
У нас слоёное тесто продаётся в пачках 500 г вот в таких пластинах (размером 10 см на 20 см) по 6 шт.
Достать пару пластин, разморозить несколько минут. Раскатать тонко, сохраняя форму прямоугольника.
Буду использовать смешанный фарш.
Измельчить лук. Можно зелёный.
Всыпать в фарш лук и рубленную зелень.
Смешать с приправами и кукурузой.
Но перед начинкой решила взять сыр Нонланд в пластинках.
Нарезать сыр на полоски и уложить на тесто.
Намазать вилкой на сыр фарш.
Начинаем сворачивать в рулетики.
Края не заполняем начинкой, смазываем яйцом.
Нарезать на порции.
Перевернуть и перенести на противень.
Сверху тоже смазываем яйцом.
Выпекать 15 минут в разогретой до 180* духовке.
Самые вкусные плюшечки-горячие.
Но и остывшие остаются мягкие и вкусные.
Оставшиеся я убрала в коробку и накрыла крышкой.