рецепт с фото пошаговый
Слоёный салат с отварным рисом, ветчиной, маринованным огурцом, варёными яйцами и консервированным зелёным горошком — эффектное блюдо из доступных продуктов, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Рецепт этого слоёного салата с рисом и ветчиной выручит и в праздники, и в будни. Попробуйте!
Ингредиенты
(на 1 порцию)
Рис — 50 г
Ветчина — 100 г
Яйца — 2 шт.
Огурец/корнишон маринованный — 80 г
Горошек зелёный консервированный — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 50 г
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Вода (кипяток) — 150 мл
*
Для украшения(по желанию):
Зелень свежая — 1 веточка
Способ приготовления
Слоёный салат с рисом, ветчиной, маринованным огурцом и горошком
Подготовьте продукты по списку.
Рис промойте, слейте жидкость. Залейте рис в сотейнике кипятком, добавьте соль и поставьте на большой огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального, накройте сотейник крышкой и варите рис 12-13 минут, пока вода полностью не выпарится и рис не будет готов. Готовый рис охладите.
Яйца залейте холодной водой и варите 8 минут после закипания. Затем поместите яйца в холодную воду и остудите.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте чеснок в майонез и тщательно перемешайте.
Остывшие варёные яйца очистите. Нарежьте яйца, ветчину и маринованные огурцы небольшими кубиками.
Установите кулинарное кольцо диаметром 9 см и высотой 8 см на плоскую тарелку. Если кольца нет, салат можно выкладывать слоями в глубокий салатник.
Первым слоем выложите охлаждённый варёный рис, утрамбуйте и смажьте майонезом.
Следующим уложите слой маринованных огурцов.
Затем выложите ветчину и смажьте тонким слоем майонеза.
Добавьте яйца, аккуратно всё утрамбуйте и смажьте оставшимся майонезом.
Последним слоем выложите консервированный зелёный горошек. При желании дайте слоёному салату с рисом, ветчиной, маринованным огурцом и горошком настояться 30-60 минут в холодильнике, прикрыв пищевой плёнкой.
Перед подачей аккуратно снимите кольцо.
Украсьте слоёный салат с рисом и ветчиной веточкой зелени и подавайте к столу.
Приятного аппетита!