totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с отварным рисом, ветчиной, маринованным огурцом, варёными яйцами и консервированным зелёным горошком — эффектное блюдо из доступных продуктов, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Рецепт этого слоёного салата с рисом и ветчиной выручит и в праздники, и в будни. Попробуйте!

Ингредиенты

(на 1 порцию)

Рис — 50 г

Ветчина — 100 г

Яйца — 2 шт.

Огурец/корнишон маринованный — 80 г

Горошек зелёный консервированный — 60 г

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — 50 г

Соль — 1 щепотка (по вкусу)

Вода (кипяток) — 150 мл

*

Для украшения(по желанию):

Зелень свежая — 1 веточка

Способ приготовления

Слоёный салат с рисом, ветчиной, маринованным огурцом и горошком

Подготовьте продукты по списку.

Рис промойте, слейте жидкость. Залейте рис в сотейнике кипятком, добавьте соль и поставьте на большой огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального, накройте сотейник крышкой и варите рис 12-13 минут, пока вода полностью не выпарится и рис не будет готов. Готовый рис охладите.

Яйца залейте холодной водой и варите 8 минут после закипания. Затем поместите яйца в холодную воду и остудите.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте чеснок в майонез и тщательно перемешайте.

Остывшие варёные яйца очистите. Нарежьте яйца, ветчину и маринованные огурцы небольшими кубиками.

Установите кулинарное кольцо диаметром 9 см и высотой 8 см на плоскую тарелку. Если кольца нет, салат можно выкладывать слоями в глубокий салатник.
Первым слоем выложите охлаждённый варёный рис, утрамбуйте и смажьте майонезом.

Следующим уложите слой маринованных огурцов.

Затем выложите ветчину и смажьте тонким слоем майонеза.

Добавьте яйца, аккуратно всё утрамбуйте и смажьте оставшимся майонезом.

Последним слоем выложите консервированный зелёный горошек. При желании дайте слоёному салату с рисом, ветчиной, маринованным огурцом и горошком настояться 30-60 минут в холодильнике, прикрыв пищевой плёнкой.

Перед подачей аккуратно снимите кольцо.
Украсьте слоёный салат с рисом и ветчиной веточкой зелени и подавайте к столу.
Приятного аппетита!