Универсальный десерт, который можно предложить и ярым сладкоежкам, и любителям здорового питания, и маленьким детям. В рецепте используется ванилин, который можно заменить эссенцией или ванильной палочкой.
Ингредиенты для «Сметанный десерт с ванилью»:
- Желе — 15 г
- Вода — 75 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Ванилин — 5 г
- Молоко — 250 мл
- Сметана — 300 г
- Джем — 3 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1193.7 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 77.2 г |
углеводы 138.3 г |
| Порции | |||
| ккал 397.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Сметанный десерт с ванилью»:
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.