Соус «Тартар» с огурцами, оливками и чесноком

видео рецепт с фото пошаговый

Привет всем. Сегодня делаем соус «Тартар», классический вкус которого удивляет и радует всех любителей этого соуса. Рецептов данного соуса очень много, и каждый кулинар вносит чуточку своего. Конечно, я не был исключением и добавил от себя вкусовщины, взяв за основу классический рецепт соуса.

Ингредиенты

(на 4 порции) Яйца — 2 шт. Масло оливковое (качественное) — 150 мл Оливки без косточек — 5 шт. Огурцы маринованные или солёные (корнишоны) — 2-3 шт. Чеснок — 2 зубчика Лук зелёный — 1 пёрышко Укроп сушёный или свежий — 1 щепотка/веточка Петрушка сушёная или свежая — 1 щепотка/веточка Сок лимонный — 1 ст. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Травы Прованса сушёные — 1/2 ч. ложки Сахар — 1 ч. ложка Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу, можно добавить и больше)