totrecept.com

Для фрикаделек

• Фарш мясной (из свинины) — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлеб (белый) — 2 ломт.
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Для томатного соуса

• Помидор — 600 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Базилик (сухой) — 1 ч. л.
• Масло растительное — по вкусу

Спагетти

• Спагетти — 400 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2793.7 ккал	белки 66.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 396.3 г
100 г блюда
ккал 123.6 ккал	белки 3 г	жиры 0.6 г	углеводы 17.5 г

Для фрикаделек
1. Залить ломтики хлеба молоком
2. Нарезать мелко лук
3. Ломтики хлеба с молоком измельчить в блендере
4. В фарш добавить: хлеб+ молоко, лук, яйцо, соль, перец молотый по вкусу (перемешать)
5. Сформировать шарики размером с грецкий орех
6. Обжарить фрикадельки на растительном масле с двух сторон до готовности.

Для томатного соуса
1. Лук и чеснок нарезать мелко
2. Помидоры с перцем измельчить в блендере
3. На растительном масле обжарить лук с чесноком до прозрачности
4. Добавить томаты с перцем и довести до кипения
5. Добавить сахар, соль, базилик и варить 20 минут на медленном огне
6. Добавить фрикадельки и проварить 5 минут

Спагетти отварить как указано на упаковке
Спагетти подавать с фрикадельками, густо полив соусом и посыпав зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!