totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Если ваши родные все время требуют пиццу, а вы хотите накормить их супом, сварите им очень вкусный и сытный суп-пиццу — с мясным фаршем, колбасками, сыром и томатами. А дополнит это всё зажаренный белый хлеб.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Фарш мясной — 150 г

Колбаски сырокопченые (тонкие) — 100 г

Томаты в собственном соку (протертые) — 300 мл

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 50 г

Соус барбекю — 1 ст. ложка

Масло растительное — 1 ст. ложка

Базилик сушеный — по вкусу

Петрушка сушеная — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Вода — 200 мл

Хлеб белый (для подачи) — 3 ломтика

Способ приготовления

Суп-пицца

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 5 минут.

Добавьте фарш и обжарьте на среднем огне в течение 7 минут, помешивая.

Колбаски очистите от оболочки и нарежьте тонкими кружочками. Добавьте колбасу в сковороду с фаршем.

Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, помешивая.

Сыр натрите на мелкой терке и добавьте его в сковороду, перемешайте.
Можно оставить немного натертого сыра для подачи.

Добавьте в сковороду протертые томаты в собственном соку, соус барбекю и перемешайте.

Переложите массу в кастрюлю и влейте воду. Добавьте соль, черный молотый перец, базилик и петрушку. Перемешайте и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и варите в течение 20 минут, перемешивая.

Разогрейте сухую сковороду и поджарьте на ней ломтики белого хлеба.

Снимите суп с огня и разлейте по тарелкам. Посыпьте тертым сыром и подавайте с гренками.

Приятного аппетита.