Скажу честно, я не фанат холодных супов, свекольник попробовала из интереса и что удивительно — он понравился! А для нашей жары вообще находка. Добавить всего несколько штрихов и вкус другой более выраженный и насыщенный. Пробуем?
Ингредиенты для «Свекольник «Пикантный»»:
- Свекла (вес в запеченом виде) — 100 г
- Редис (плюс 1 шт для подачи) — 50 г
- Огурец (небольшой и несколько колечек для подачи) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
- Уксус (винный 5-6%) — 2 ст. л.
- Табаско — по вкусу
- Наршараб — 1 ч. л.
- Вода (кипяченая или минеральная без газа) — 250 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 377.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 30.1 г |
углеводы 23.6 г |
Порции | |||
ккал 188.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 11.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 64 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4 г |