Среди обилия вкусных и красивых блюд на новогодних столах обязательно будет красоваться и свёкольный салат. Предлагаю приготовить лёгкий, как в приготовлении, так и по калориям, салатик из варёной свеклы с фисташками и тёртым пармезаном. Обратите внимание на рецепт при выборе блюд праздничного меню.
Ингредиенты для «Свекольный салат с пармезаном и фисташками»:
- Свекла (очищенная) — 250 г
- Фисташки — 25 г
- Пармезан — 30 г
- Каперсы — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 591.4 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 43.4 г |
углеводы 29.6 г |
| Порции | |||
| ккал 295.7 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 14.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Свекольный салат с пармезаном и фисташками»:
Приготовить продукты. Свёклу заранее сварить или запечь, остудить.
Натереть свёклу на тёрке.
Добавить рубленые каперсы.
Влить оливковое масло, перемешать.
3/4 пармезана нарезать тонкими слайсами, добавить к свекле. Перемешать.
Фисташки нарубить. Сверху посыпать оставшимся сыром.
И рублеными фисташками. Я использую солёные фисташки от ТМ Botanica.
Подать к праздничному столу. Отличная лёгкая закуска к горячительным напиткам.
Пусть Ваши праздники будут яркими и вкусными, с дорогими и любимыми Вашему сердцу…
