рецепт с фото пошаговый
Свиная печень менее популярна, чем куриная или говяжья печень. Но и из неё можно приготовить интересные блюда. Сегодня приготовим печень в томатно-соевом соусе. Сначала печень быстро обжариваем, а потом тушим в пикантном соусе. Это сделает вкус свиной печени ярче и богаче.
Ингредиенты
(на 4 порции) Печень свиная — 380 г Соевый соус — 2 ст. ложки Томатная паста — 40 г Чеснок — 3 зубчика Крахмал — 15 г Сахар — 0,5 ч. ложки Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу) Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки Масло подсолнечное — 45-60 мл (3-4 ст. ложки) Вода (горячая) — 200 мл