видео рецепт с фото пошаговый
Изысканная, необычная, очень вкусная и полезная овсянка на кокосовом молоке с порошком зелёного чая, который очень просто делается в домашних условиях. «Гвоздь программы» тут — зеленый чай, а все остальное можно менять на свой вкус.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Хлопья овсяные — 1 стакан
Молоко кокосовое 6% (или коровье) — 400 мл
Бананы — 2 шт.
Орехи (любые) — 100 г
Лайм (или лимон небольшой) — 1 шт.
Мёд (или сахар) — 2 ст. ложки
Кокосовая стружка (по желанию) — 1 ст. ложка
Чай зелёный (порошок) — 0,5 ст. ложки
Ванилин — 1 щепотка
Способ приготовления
Каша овсяная на кокосовом молоке с бананом и зелёным чаем
Берем качественный зеленый чай без ароматизаторов и делаем из него в кофемолке пыль.
С лайма или с лимона снимаем цедру с помощью мелкой тёрки.
Орехи рубим на кусочки в блендере или ножом. Орехи можно заменить на семечки подсолнуха, или на тыквенные, или сделать смесь из орехов и семечек.
Два банана очищаем от кожуры. Один разминаем в пюре (вилкой, картофелемялкой или погружным блендером).
А второй нарезаем не очень мелкими кусочками.
В кастрюлю или сковороду наливаем кокосовое (или обычное) молоко. Если кокосовое молоко жирнее, чем 6%, — разбавляем его, если молоко меньшей жирности — то ничего с ним не делаем.
Начинаем греть молоко на огне чуть выше среднего, и сразу добавляем порошок зелёного чая. Очень хорошо размешиваем, растирая комочки об стенки кастрюли.
Добавляем натёртую цедру, мед (или сахар), щепотку ванилина. Перемешиваем.
Когда молоко близко к закипанию, добавляем в кастрюлю овсяные хлопья.
Варим хлопья, помешивая, столько времени, сколько указано на упаковке. Если не хватает жидкости, чтобы довести хлопья до готовности, в процессе можно добавить немного кипятка.
Когда каша готова, добавляем в неё бананы, орехи и столовую ложку кокосовой стружки (не обязательно).
Перемешиваем, пробуем на сладость, при необходимости добавляем сахара, и подаём.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!