рецепт с фото пошаговый
Кляр на основе газированной минеральной воды отлично подойдет для приготовления мяса. Свиные отбивные, обжаренные в такой недорогой и простой оболочке, получаются сочными, мягкими и очень аппетитными! В таком кляре можно также приготовить рыбу и птицу.
Ингредиенты
(на 8 порций) Свинина (вырезка) — 800 г Вода минеральная газированная — 100 мл Яйца — 2 шт. Мука — 100 г Соль — 1 ч. ложка + щепотка Перец чёрный молотый — 0,2 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное (для жарки) — 4 ст. ложки
Способ приготовления
Свиные отбивные в кляре на минеральной воде