Рецепт

Свиные ребрышки BBQ

Рецепт: Свиные ребрышки BBQРецепт: Свиные ребрышки BBQ

Сочные, ароматные, нежные свиные ребрышки, запеченные в духовке никого не оставят равнодушным. Идеально подходят как для духовки, так и для мангала.

Ингредиенты для «Свиные ребрышки BBQ»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4194.1 ккал
белки
177.6 г
жиры
328.3 г
углеводы
135.9 г
Порции
ккал
1048.5 ккал
белки
44.4 г
жиры
82.1 г
углеводы
34 г
100 г блюда
ккал
265.4 ккал
белки
11.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
8.6 г

Рецепт «Свиные ребрышки BBQ»:

2730562_53524-300x0.jpg

Подготовить свиные ребра, посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, паприкой, чили и чесноком.

2730563_23618-300x0.jpg

Добавить на ребра растительное масло и хорошо натереть.

2730564_45092-300x0.jpg

Приготовим маринад, он же глазурь: растопить мед, добавить соевый соус, растительное масло и часть рисового уксуса. Все хорошо смешать и обмазать ребра. Часть маринада оставить на потом, для смазывания ребер во время запекания.

2730565_71218-300x0.jpg

Оставить мариноваться на ночь в холодильнике, или, если нет времени, то на столе на пару часов.

2730566_31690-300x0.jpg

Обжарить ребра на сковороде со всех сторон на большом огне. Это запечатает мясо, сохранив весь сок внутри.

2730567_71269-300x0.jpg

Перекладываем ребра в емкость для запекания. Смазываем частью маринада.

2730568_67009-300x0.jpg

Добавляем бульон, оставшуюся часть рисового уксуса, нарезанный тонкими слайдами корень имбиря (я добавила 7-8 слайсов). И ставим запекаться в духовку при 180 градусов 80 мин. Через каждые минут 15-20 смазываем ребра оставшимся маринадом.

2730596_27886-300x0.jpg

И можно подавать к столу.

2730597_33328-300x0.jpg

Сочные

2730598_65062-300x0.jpg

Ароматные

2730599_90503-300x0.jpg

Со множеством разных вкусов

2730600_41560-300x0.jpg

.

2730601_13089-300x0.jpg

.

2730602_97689-300x0.jpg

Приятного аппетита!!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля