Мягкий, солоноватый сыр с румяной корочкой на хрустящем хлебце из ржаной муки — это очень вкусно! Добавим сливочное масло и рукколу и наслаждаемся этим лакомством. Изысканно, пикантно, современно!
Ингредиенты для «Сыр адыгейский жареный «Весенняя щедрость»»:
- Хлебцы (рекомендую «Щедрые» ржаные) — 4 шт
- Сыр мягкий (адыгейский) — 130 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Руккола — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 899 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 67.2 г |
углеводы 59.7 г |
| Порции | |||
| ккал 449.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Сыр адыгейский жареный «Весенняя щедрость»»:
Адыгейский сыр режем на брусочки примерно 1,5 Х 1,5 Х 6 см и панируем в муке.
Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки.
С помощью сырного ножа отрезаем кусочки масла, которые сами скручиваются.
Или отрезаем кусочки масла на свой вкус.
Подготавливаем ржаные хлебцы «Щедрые» для сервировки.
На хлебцы выкладываем жареный сыр, масло и листья рукколы.
Угощаем!
