Мы привыкли к сладким сырникам и очень их любим. Но попробуйте несладкий сырник, да еще с ветчиной и зеленым луком! Думаю, что останетесь довольны!
Ингредиенты для «Сырник с ветчиной и зеленым луком»:
Тесто
- Мука цельнозерновая — 140 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Пармезан — 25 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сливки — 60 мл
Начинка
- Творог — 500 г
- Брынза — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крахмал — 80 г
- Ветчина — 150 г
- Лук зеленый (плюс немного для украшения) — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Сметана (для украшения) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3218.1 ккал |
белки 193.1 г |
жиры 193.2 г |
углеводы 166.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 213.1 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Сырник с ветчиной и зеленым луком»:
Дно формы для выпечки (26см) простелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать.
По размеру формы вырезать круг из теста.
Форму с основой для сырника достать из духовки, смазать бока формы маслом.
Вылить начинку на горячую основу для сырника, разровнять лопаткой.
Выпекать сырник в разогретой духовке при 280гр 55-60 минут.
Смазать сырник сметаной и посыпать зеленым луком.
Вкусно в горячем и в холодном виде!
Вкусно в горячем и в холодном виде!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!