Рецепт

Сырники под сметаной с брусникой

Рецепт: Сырники под сметаной с брусникойРецепт: Сырники под сметаной с брусникой

Не только на завтрак, но и на ужин можно приготовить такие нежные сырнички. Они со сметаной. но с необычной подачей. Залейте и духовка всё доделает сама. Идея от И. Лазерсона. Готовила ранее из 1 пачки творога, так понравилась, что повторяю уже побольше.

Ингредиенты для «Сырники под сметаной с брусникой»:

Сырники

Заливка

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3291 ккал
белки
164.8 г
жиры
136 г
углеводы
397.8 г
Порции
ккал
411.4 ккал
белки
20.6 г
жиры
17 г
углеводы
49.7 г
100 г блюда
ккал
192.5 ккал
белки
9.6 г
жиры
8 г
углеводы
23.3 г

Рецепт «Сырники под сметаной с брусникой»:

2918329_28549-300x0.jpg

Соединить 3 пачки творога (9%), яйцо, сахар, ваниль и муку. Для порции из 1 пачки творога нужно 1 яйцо, по 1-2 ст. л. муки и сахара.

2918330_83412-300x0.jpg

Отделить желтки для заливки и добавить 2 белка.

2918331_20744-300x0.jpg

Обвалять в муке по ложке творога, слепить сырники и перенести в растительное масло+кусочек сливочного.

2918333_93698-300x0.jpg

Обжарить с двух сторон.

2918334_13266-300x0.jpg

Буду запекать в такой форме, т. к. сырников много.

2918336_32508-300x0.jpg

Разложить все сырники-17 шт. Можно на дно налить немного заливки заранее.

2918337_65527-300x0.jpg

Для заливки в сметану влить молоко и 2 желтка. Для порции для 1 пачки творога, взять 200 г сметаны,1 желток, мука-1 ч. л., сахар-1 ст. л.

2918339_21311-300x0.jpg

Добавить муку и сахар с ванилью.

2918341_32846-300x0.jpg

Бруснику-2 горсти. Можете изюм или др. сухофрукты.

2918345_27531-300x0.jpg

Заливаем все сырники.

2918346_59923-300x0.jpg

Запекаем 30 минут при 180*. Верхнюю корочку регулируйте сами. Если она Вам не нужна, вынимайте раньше.

2918369_19593-300x0.jpg

Вначале заливка очень мягкая.

2918370_96840-300x0.jpg

Но потом схватится и можно будет нарезать как пирог. Особенно после холодильника.

2918375_31588nothumb500.jpg

2918376_99185nothumb500.jpg

2918377_95760nothumb500.jpg

2918378_29314nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля