Если Вы решили отметить день Рождения, как и я на природе, то Вам, возможно пригодится вариант подачи вкусного, сытного салата из индейки с яйцом и зеленым горошком в симпатичных корзиночках из сыра!
Ингредиенты для «Сырные корзиночки с салатом из индейки»:
- Индейка (Филе грудки отварное) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Горошек зеленый — 4 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Пармезан — 100 г
- Сыр твердый — 10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1382.1 ккал |
белки 98.1 г |
жиры 98.1 г |
углеводы 24.2 г |
| Порции | |||
| ккал 345.5 ккал |
белки 24.5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.4 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Сырные корзиночки с салатом из индейки»:
Филе индейки разрезать на куски и отварить.
Отварить яйца. Остудить и мелко порезать индейку и яйца. Мелко порезать лук. Сложить все в миску, добавить горошек, соль и майонез. Перемешать.
Сыр натереть на терке, у меня крупная. На сковороду с тефлоновым покрытием насыпать слой сыра пармезан, сверху можно немного присыпать другим твердым сыром.
Поставить сковороду на тихий огонь. Как только пойдет процесс плавления сыра, снять с огня и поставить сковороду в холодную воду на 8 сек.
Перевернем стаканчик и на него положим снятый со сковороды сырный блин.
Вот здесь стаканчик с блином.
Сырный блин прижимаем к стенкам стакана и убираем в холодильник на 20 мин.
Заполняем салатиком сырные корзиночки, обвязываем их зеленым луком. Каждую корзинку помещаем в полиэтиленовый пакет и ставим в высокий контейнер, так чтобы они достаточно плотно стояли друг к другу. Убираем в холодильник, а потом берем с собой на Природу!