totrecept.com
Необычная закуска из сыра с первой весенней зеленью для вашего стола. Время приготовления 20 минут
Ингредиенты:
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Черемша — 1 пучок
Соль — по вкусу
Приготовление:
В миске взбить с солью яйца.
Черемшу промыть, очистить и обсушить.
Добавить мелко нарубленную черемшу и майонез.
Добавить муку и тертый сыр.
Хорошо перемешать массу.
Выложить небольшими лепешками на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить с двух сторон на среднем огне по 3-4 минуты.
Выложить сырные лепешки на тарелки.
Сырные лепешки с черемшой готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!