Этот вариант сырного шара получается нежным на вкус, он отлично подойдет к бокалу легкого вина.
Ингредиенты для «Сырный шар с ананасами»:
- Сыр сливочный (комнатной температуры) — 200 г
- Сельдерей черешковый (для более пикантного варианта замените оливками) — 80 г
- Перец болгарский (зеленый) — 40 г
- Лук красный — 10 г
- Ананас (консервированный) — 100 г
- Орехи (грецкие) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1479.4 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 117.8 г |
углеводы 75.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Сырный шар с ананасами»:
Сливочный сыр выложить в глубокую миску.
Добавить к нему очень мелко нарезанный овощи – сладкий лук, сладкий перец и сельдерей (количество овощей можете менять под свой вкус, я не настаиваю на точном соблюдении указанных пропорций).
Добавить так же мелко нарезанный ананас.
Тщательно все перемешать.
Грецкие орехи измельчить любым удобным вам способом.
Сформовать из сырной смеси шар. Если масса слишком мягкая (зависит от качества сыра), можно убрать ее на какое-то время в холодильник, потом будет легче с ней работать.
Обвалять шар в орехах и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Еще раз обращаю ваше внимание, что в таком варианте у закуски получается свежий и деликатный вкус, который кому-то может показаться пресным, поэтому если вы хотите более пикантный вкус, добавьте вместо сельдерея мелко нарезанные оливки.
Не храните сырный шар дольше 5-6 часов, вкус и аромат лука станут ярко выраженными, так что если вы хотите приготовить закуску накануне праздника, исключите лук из ингредиентов.
Не храните сырный шар дольше 5-6 часов, вкус и аромат лука станут ярко выраженными, так что если вы хотите приготовить закуску накануне праздника, исключите лук из ингредиентов.
Приятного аппетита!
