Этот рецепт моя палочка — выручалочка. Прибежала домой и быстро загрузила баночку супа в кастрюлю, туда добавила картошечку, вот вам и готово. А тем более готовиться этот суп без заморочек и консервации.
Ингредиенты для «Суп на зиму с перловкой»:
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 653 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 132.6 г |
| Порции | |||
| ккал 163.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 19.2 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Суп на зиму с перловкой»:
Удаляем плодоножки у помидор, нарезаем и измельчаем.
Выливаем в кастрюлю помидоры и доводим до кипения.
Средним кубиком нарезаем 1,5 кг. огурцов и добавляем в помидоры.
Натрем морковь и нарежем лук и тоже все добавим в кастрюлю.
В кастрюлю с массой добавляем перловую крупу, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 125 мл. воды, ставим кастрюлю на плиту, включаем на среднюю температуру и доводим до кипения.
Как закипит ждем 20 минут, потом добавим уксус и еще 10 минут.
Приготовленную заготовку для рассольника с перловкой и овощами в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам доверху, уплотняем и сразу закрываем стерильными крышками и перевернув закрываем теплым пледом или одеялом и остужаем несколько часов.
Выливаем в кастрюлю помидоры и доводим до кипения.
Средним кубиком нарезаем 1,5 кг. огурцов и добавляем в помидоры.
Натрем морковь и нарежем лук и тоже все добавим в кастрюлю.
В кастрюлю с массой добавляем перловую крупу, растительное масло, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 125 мл. воды, ставим кастрюлю на плиту, включаем на среднюю температуру и доводим до кипения.
Как закипит ждем 20 минут, потом добавим уксус и еще 10 минут.
Приготовленную заготовку для рассольника с перловкой и овощами в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам доверху, уплотняем и сразу закрываем стерильными крышками и перевернув закрываем теплым пледом или одеялом и остужаем несколько часов.