Сырный суп

• Вода — 2 л
• Сыр плавленый — 500 мл
• Картофель — 3 шт
• Макаронные изделия / Макароны — 100 г
• Ветчина — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Укроп — по вкусу
Морковно-апельсиновый сок (на зиму)
рецепт с фото пошаговый Морковно-апельсиновый сок на зиму приготовить совсем несложно. Нужно всего лишь отжать сок, довести его до кипения и законсервировать. Сок получается полезным, так как проходит минимальную термическую …
5 сентября 2021, 13:43
• Кубик бульонный — 4 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2989.6 ккал	белки 243.5 г	жиры 170.2 г	углеводы 122.9 г
Порции
ккал 498.3 ккал	белки 40.6 г	жиры 28.4 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 80.2 ккал	белки 6.5 г	жиры 4.6 г	углеводы 3.3 г

1. Вскипятить 2 литра воды.
2. Добавить в воду плавленый сливочный сыр (Hochland/Viola/President), перемешать.
3. Обжарить мелко порезанный лук до изменения цвета, добавить натертую морковь (я терла на крупной терке, можно натереть на средней), обжарить лук и морковь до мягкости.
4. После растворения сыра добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью и нарезанный средними ломтиками картофель. Варить примерно 7 минут после закипания.
5. Добавить в кастрюлю макаронные изделия (мелкая вермишель для супа), нарезанную кусочками ветчину (можно использовать колбасу, бекон), 4 кубика бульонных (у меня магги бульон с курицей золотой). Варить примерно 5 минут.
Можно не использовать кубики бульонные, а варить суп на курином бульоне или просто на воде.
6. Добавить мелко нарезанный укроп (можно использовать любую зелень по вкусу), варить примерно 1 минуту. Суп готов!
Я не использовала соль и перец, так как кубики у меня были соленые.