totrecept.com
Тонкие и очень нежные блины на кефире с дырочками с нежной кислинкой. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл
Мука — 140 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Приготовление:
Яйца разбить в миску.
Взбить миксером до увеличения объема в три раза.
В теплый кефир добавить соль и разрыхлитель и оставить на 10 минут.
Добавить в кефир растительное масло.
Добавить сахар и соль.
Добавить просеянную муку.
Добавить частями взбитые яйца и перемешать тесто лопаткой сверху вниз.
Выпекать блинчики на разогретой сковороде, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом.
Готовые блинчики выложить на тарелку.
Тонкие блины на кефире с дырочками готовы. Подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! С Масленицей!