Интересное сочетание любимых продуктов дарит новый вкус. А ведь летом так хочется томатного разнообразия. Лично я — ела бы и ела их ежесекундно, но только всегда разные, другие. Вот и предлагаю ещё один вариант. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Закуска из помидоров с хмели-сунели»:
- Помидор — 400 г
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Хмели-сунели (1-1,5 ч.л.) — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Горчица (под нож) — 1 ч. л.
- Уксус (6%) — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 396.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 25.6 г |
| Порции | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Закуска из помидоров с хмели-сунели»:
Помидоры и зелень вымыть, чеснок почистить.
Помидоры нарезать пластинами, разложить на блюде или подносе,
посолить, поперчить.
Смешать в пиале молотый чеснок, горчицу, сахар, уксус,
затем вмешать растительное масло.
В широкий салатник или для более праздничной подачи в широкий бокал, креманку выкладывать слоями помидор, соус, зелень, хмели-сунели.
Так выложить несколько слоёв. Украсить по желанию.
Убрать в холодильник для объединения вкусов, на 20 минут.
Подать помидоры охлаждёнными.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
