Удачный, проверенный рецепт торта «Красный бархат». Готовится все очень быстро, легко и без заморочек! ТОРТ получается супер влажный, нежный на столько, что прям тает во рту это реально так и очееень ВКУСНЮЩИЙ!
Ингредиенты для «Торт без духовки красный бархат»:
Тесто
- Молоко — 240 г
- Краситель пищевой (Или 2 ч.л) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Просеянная) — 265 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Какао-порошок (Просеянное) — 8 г
- Масло сливочное (Размягченное) — 90 г
- Соль
- Сахар — 250 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Яйцо куриное (С0 категория) — 3 шт
- Масло растительное — 40 г
Крем
- Сахарная пудра — 90 г
- Сливки — 200 г
- Сыр творожный — 400 г
Для украшения
- Мята — 1 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5285.3 ккал |
белки 105.4 г |
жиры 285.5 г |
углеводы 581.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Торт без духовки красный бархат»:
В молоко добавляем краситель перемешиваем и убираем в сторонку.
В сливочное масло добавляем соль взбиваем миксером, затем добавляем сахар и ванильный сахар постепенно в 2 этапа взбиваем, затем растительное масло вливаем не выключая миксера и снова взбиваем, теперь вливаем яйца по одному каждый раз взбивая по 1 минуте. Далее сухую смесь добавляем в 2 — 3 этапа чередуя с молоком и все хорошо взбиваем. Тесто готово!
Тесто делим на равные 3 части примерно по 330 грамм.
Сковороду смазываем растительным маслом ставим на медленный огонь и вливаем одну часть тесто. Закрываем крышкой и выпекаем 15- 17 минут.
Готовность коржа проверяем деревянной палочкой она дала выйти сухой. И так все коржи выпекаем.
Делаем крем
В сливки добавляем сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем на высоких оборотах 3 минуты.
Крем готов!
Неровности коржей я срезала сделаю с него крошку.
Собираем торт Коржи обильно смазываем кремом верх торта украшаем крошкой и листьями мяты.
ТОРТ получится супер нежным, влажным прям тает во рту это реально так! Очень вкуснющий торт!
Приятного аппетита!