Торт «Полька» без выпечки

Торт

• Маскарпоне — 250 г
• Сливки (33%) — 250 мл
• Шоколад белый — 80 г
• Шоколад темный — 80 г
• Печенье (36 шт.) — 300 г
Фроузен (замороженный десерт) из дыни и клубники
рецепт с фото пошаговый Лучший для дня - -сорбет дыни клубники! Ингредиенты Дыня () - 300 г - 200-300 г - 3-4 ст. Сахар - 5-10 г Способ приготовленияФроузен (замороженный …
6 августа 2019, 09:56

Дополнительно

• Молоко (для макания печенья)
• Посыпка кондитерская (крошка меренга)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3972.6 ккал	белки 43.7 г	жиры 274.5 г	углеводы 333.4 г
100 г блюда
ккал 418.2 ккал	белки 4.6 г	жиры 28.9 г	углеводы 35.1 г

Готовлю шоколадно-сливочный крем: в чаше соединяю сливки и маскарпоне, взбиваю и делю на две равные части. В одну добавляю растопленный белый шоколад, в другую — растопленный тёмный шоколад. Перемешиваю всё венчиком.
Собираю торт в форме (размер 16х20 см.) Выкладываю слой печенья, обмакнув его в молоке, смазываю половиной белого крема, равномерно распределяя. Затем снова слой печенья, сверху половина шоколадного крема и так заполняю всю форму. Последний слой — шоколадный крем, посыпаю крошкой меренги или тёртым шоколадом, кому что нравится. Торт накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на ночь. Приятного чаепития!