Рецепт

Торт «Сказочный домик» к новогоднему столу

Рецепт: Торт Сказочный домик к новогоднему столу

Заходите в гости здесь пахнет наступающим Новым Годом и Рождеством. Сегодня я предлагаю приготовить торт «Сказочный домик». Красивый десерт, украсит ваш праздничный стол во время чаепития. Попробуйте это быстро и легко!

Ингредиенты для «Торт «Сказочный домик» к новогоднему столу»:

Для бисквита:

Крем для коржей:

Крем для оформления:

Для оформления крыши и украшения домика:

Для пропитки:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7066.6 ккал
белки
107.5 г
жиры
413 г
углеводы
735.2 г
100 г блюда
ккал
325.6 ккал
белки
5 г
жиры
19 г
углеводы
33.9 г

Рецепт «Торт «Сказочный домик» к новогоднему столу»:

2808977_63146-300x0.jpg

Для приготовления бисквита берем яйца и отделяем белки от желтков в две разные миски. Белки отставляем в сторону.

2808978_71420-300x0.jpg

В желтки добавляем ванильный сахар и растительное масло. Все хорошо перемешиваем венчиком и отставляем в сторону.

2808887_85779-300x0.jpg

Теперь берем белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером, частями насыпая сахар. Взбиваем белки до густых пиков.

2808888_43307-300x0.jpg

В миску с желтками добавляем небольшое количество взбитых белков и все аккуратно перемешиваем.

2808898_31286-300x0.jpg

Затем добавляем еще немного белков и хорошо перемешиваем всю массу.

2808899_75142-300x0.jpg

В белки с желтками добавьте разрыхлитель теста и просеянную пшеничную муку сорт «Экстра» — Французкая штучка. Все аккуратно перемешать.

2808689_72002-300x0.jpg

Противень ( размером 30 х 40 см) застилаем пергаментной бумагой и аккуратно выливаем тесто, распределяя по всей поверхности формы.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 20 — 25 минут.
Бисквит готов. Теперь его нужно остудить.

2808690_71106-300x0.jpg

У бисквита обрезать края.

2808734_39231-300x0.jpg

Разрезать его на четыре части: так, чтобы получилось три одинаковых прямоугольника размером: 25 х 8 см — это будет основание. Четвертую часть: прямоугольник — отрезать чуть шире, но такой же длины т. е, 25 см — это крыша домика.

2808816_45942-300x0.jpg

Затеи разрежьте четвёртый прямоугольник на два прямоугольных коржа: один -7 х 25 см, другой — 5 х 25см (крыша).

2808821_66786-300x0.jpg

Выложить разрезанные коржи бисквита стопочкой — это будет «каркас» домика.

2808857_49122-300x0.jpg

Приготовим крем для коржей. Взбиваем миксером в пышную массу: холодные сливки, сливочный сыр, сахарную пудру и нутеллу.

2808873_47434-300x0.jpg

Затем наливаем в чашку холодное молоко и аккуратно кисточкой пропитываем все коржи.

2808911_47401-300x0.jpg

Начнем с прикрепления основания (коржа 10 х 25) к блюду: небольшим количеством крема смазать блюдо и уложить первый корж. Промазать его кремом.

2808912_51529-300x0.jpg

Выкладываем все три прямоугольника — основания.

2808916_49271-300x0.jpg

В таком порядке чередуем все коржи до последнего «прямоугольника» крыши: (бисквитный корж пропитанный молоком, затем промазываем кремом). Верх и бока обмазать оставшимся кремом.

2809011_14347-300x0.jpg

Теперь приготовим крем для отделки торта. Берем холодные сливки добавляем 3 ст. ложки сахарной пудры и все хорошо взбиваем до твердых пиков. Переложить крем в кондитерский мешок и выложить его на верхний слой торта (крыша домика).

2809012_25526-300x0.jpg

Затем закрепим печенье савоярди на крыше, хорошо придавливая его к сливочному крему.

2809039_12614-300x0.jpg

По бокам домика закрепляем дверь и окна ( из белого шоколада), хорошо придавить их к крему. Сливочным кремом сделайте имитацию снега по всей поверхности крыши.

2809071_16034-300x0.jpg

Можно посыпать торт сахарной пудрой, кокосовой стружкой, кондитерской посыпкой.

2809072_17455-300x0.jpg

Приятного аппетита!

С наступающим Новым Годом и Рождеством!

2811147_70523nothumb500.jpg

2811100_18908nothumb500.jpg

2811105_28514nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля