Сладкие пирожки с начинкой из творога и свежей мяты.
Ингредиенты для «Пирожки с творогом и мятой»:
- Творог — 400 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мята (листиков) — 15 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2458.6 ккал |
белки 109.1 г |
жиры 86.6 г |
углеводы 313.5 г |
| Порции | |||
| ккал 245.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.8 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Пирожки с творогом и мятой»:
Для начинки перетереть творог, сахар и яйцо. Добавить измельчённую мяту и перемешать.
Для теста смешать муку, масло комнатной температуры и соль, руками растереть в крошку. Добавить сметану и разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть его в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки, в центр каждого выложить по 1 столовой ложке творожной начинки. Слепить пирожки.
Подготовленные пирожки выложить на противень и запекать в духовке при 190°С 15-20 минут.