Рецепт

Трайфл с савоярди

Рецепт: Трайфл с савоярди

Легкий и полезный летний десерт. Свежие фрукты, савоярди и нежный заварной крем.

Ингредиенты для «Трайфл с савоярди»:

  • Творог — 250 г
  • Молоко — 200 мл
  • Желток яичный — 2 шт
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Печенье — 70 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — по вкусу
  • Банан — 1 шт
  • Персик — 1 шт
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 40 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сметана — 50 г
  • Стружка кокосовая — 5 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1731.5 ккал
белки
78.8 г
жиры
75.4 г
углеводы
233.6 г
Порции
ккал
346.3 ккал
белки
15.8 г
жиры
15.1 г
углеводы
46.7 г
100 г блюда
ккал
156 ккал
белки
7.1 г
жиры
6.8 г
углеводы
21 г

Рецепт «Трайфл с савоярди»:

Желтки и сахар смешиваем миксером. Помешивая добавляем горячее молоко. Добавляем столовую ложку с горкой крахмала. Смесь варим помешивая. Добавляем 30-40 грамм сливочного масла, перемешиваем и отправляем остывать.
Пока охлаждается измельчаем савоярди, персик и банан. Фрукты сбрызгиваем лимонным соком.
Смешиваем сметану, столовую ложку сахара и какао для получения сметанно-шоколадного крема.

Творог, заварной крем и ванильный сахар перемешиваем миксером.
Для подачи выкладываем слоями в следующем порядке: шоколадный крем, заварной крем, савоярди, заварной крем, шоколадный крем, фрукты, заварной крем, шоколадный крем, украшаем кокосовой стружкой и крошкой из савоярди.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля