Вкусные трюфели, натуральные и полезные! Всего из трех (основных) ингредиентов получаются очень нежные конфеты, по вкусу напоминают марципан.
Ингредиенты для «Трюфели из нута с финиками и орехами»:
- Нут (т/м «Агро-Альянс» ЭКСТРА в сухом виде) — 0,5 стак.
- Орехи кешью / Кешью — 100 г
- Финик ((вес с косточкой) — 200 г
- Фундук (обжаренный и очищенный) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1565.6 ккал |
белки 47.2 г |
жиры 77 г |
углеводы 176.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.9 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Трюфели из нута с финиками и орехами»:
Продукты для приготовления :
Нут приготовьте согласно рекомендациям на упаковке.
Перед приготовлением конфет, замочите финики в горячей воде минут на 30.
Размягченные финики почистите от косточек.
Измельчите все ингредиенты (очищенный нут+финики+кешью) при помощи блендера (кух. комбайна). Масса должна получиться плотная, уберите в холодильник на пару часов.
Из охлаждённой смеси сформируйте шарики (размером с перепелиное яйцо), в центр конфеты спрячьте фундук, выкладывайте в пластиковый (широкий)лоток, чтобы конфеты уместились в один слой), уберите в морозильную камеру на час.
Охлажденные конфеты щедро обваляйте в какао-порошке. До подачи храните конфеты в холодильнике, для более длительного хранения-в морозильной камере.
Приятного аппетита!
Вкусного и полезного чаепития!!!
