totrecept.com

Тесто

• Вода (теплая) — 200 мл
• Молоко (теплое) — 200 мл
• Масло растительное — 50 мл
• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 600 г

Начинка

• Масло сливочное — 100 г
• Корица — 2 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3635.4 ккал	белки 66.7 г	жиры 131.7 г	углеводы 553.9 г
100 г блюда
ккал 288.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 10.5 г	углеводы 44 г

1)Приготовим тесто.
В теплое молоко добавляем теплую воду, сахар и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять 5 минут. Добавляем соль и частями вводим муку, начиная замешивать тесло. Главное тесто не забить. В конце вмешиваем растительное масло и даем тесту постоять в теплом месте, пока не увеличится в два раза.

2)Приготовим начинку.
Растапливаем сливочное масло, к нему добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.

3)Готовое тесто делим на части. Приминаем пальцами и раскатываем в длину. Сверху смазываем сахарной смесью, скручиваем в рулетик, а потом заворачиваем, как показано на видео.
Выставляем на противень смазанный растительным маслом, сверху каждую булочку смазываем смесью сахара и корицы, и отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 30 минут.

Ароматные, вкуснейшие булочки готовы!
Приятного аппетита!