Супруга на завтрак решила приготовить твороженные вафли. Но в этот раз для эксперимента она сократила количество муки, заменив ее другими ингредиентами. В семье все одобрили, понравилось больше чем классика. Вафли получились пышные и вкусные.
Ингредиенты для «Твороженные вафли «Шоколадка c орехами»»:
- Творог — 360 г
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (средних) — 4 шт
- Сахар тростниковый — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая ((по желанию)) — 1 ст. л.
- Миндаль (дробленый) — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1830.2 ккал |
белки 111.5 г |
жиры 64.8 г |
углеводы 201.2 г |
| Порции | |||
| ккал 366 ккал |
белки 22.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.4 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Твороженные вафли «Шоколадка c орехами»»:
Миксером взбить яйца с сахаром и солью до светлой пышной пены. Добавить муку, творог, разрыхлитель, какао, кокосовую стружку и молотые орехи и масло и все перемешать до однородной массы.
Творог можно использовать абсолютно любой.
Выпекать в вафельнице до легкой поджарки. Вафли должны легко отставать от поверхности и пропечься. У нас это было где то 4 минуты на средней мощности.
Подавать вафли можно с вареньем, сгущенкой, растопленным шоколадом.
Наш вариант был стружка розового шоколада и малиновый густой джем.