Всегда считала, что клубника в выпечке это просто перевод продукта, но эта творожная галета с клубникой перевернула мой взгляд. Ванильно-творожный коржик и клубника которая прекрасно дополняет, напоминают ванильно-клубничное мороженое))
Ингредиенты для «Творожная галета с клубникой»:
Тесто
- Творог — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 140 г
- Яйцо куриное (Желток) — 2 шт
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Клубника — 300 г
- Творог — 250 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал кукурузный (+ для посыпки по 0.5 ч.л на каждую галету.) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (Для посыпки) — 50 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3069.9 ккал |
белки 127.4 г |
жиры 146.3 г |
углеводы 318.4 г |
| Порции | |||
| ккал 511.7 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 53.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Творожная галета с клубникой»:
Из этого количества у меня получилось 6 галет.
Приготовление:
Приготовление: