Несладкая запеканка из творога с сыром, помидорами, зеленью и корнем сельдерея, приготовленная на сковороде. Быстрое, простое и очень полезное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака или перекуса.
Творог 5% – 200 г
Яйца куриные – 3 шт.
Мука кукурузная – 1 ст. ложка (без горки)
Корень сельдерея – 100 г
Сыр твёрдый – 50 г
Помидор – 1 шт.
Петрушка свежая – 4-5 веточек
Соль – по вкусу
Масло растительное (для смазывания сковороды) – 0,5 ч. ложки
Творожная запеканка с овощами и сыром, на сковороде
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Творог для запеканки должен быть сухим и рассыпчатым.
Корень сельдерея очищаем и натираем на крупной тёрке.
Добавляем 2 яйца.
Перемешиваем.
В отдельной миске растираем творог с мукой.
Соединяем творожную массу и сельдерей с яйцами. Солим.
Тщательно перемешиваем.
Зелень мелко рубим, помидор нарезаем мелкими кубиками, а сыр натираем на крупной тёрке.
Добавляем в тесто. Снова тщательно перемешиваем.
Немного зелени оставляем для украшения запеканки.
Масса должна получиться достаточно густой консистенции.
Сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто и хорошо разравниваем.
Сверху смазываем желтком оставшегося яйца — это придаст запеканке красивую корочку. Посыпаем отложенной зеленью. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту на средний нагрев.
Когда сковорода нагреется, убавляем огонь до минимума и готовим примерно 8-10 минут. Запеканка должна зарумяниться по бокам и «схватиться» снизу.
Выключаем огонь и оставляем запеканку под крышкой ещё на 10 минут.
Несладкая творожная запеканка с овощами, приготовленная на сковороде, готова.
Нарезаем её на порционные кусочки и подаём к столу.
Такая творожная запеканка с сыром и овощами одинаково хороша как в тёплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
