Предлагаю быстрый и полезный хлеб из овсяных хлопьев без муки и дрожжей. Хлеб подходит для тех, кто любит, что пожевать». Прекрасно подойдёт на завтрак для полезного питания.
Ингредиенты для «Творожно-овсяной хлеб»:
- Хлопья овсяные (Грубого помола) — 250 г
- Творог (Мягкий) — 250 г
- Яйцо куриное (Средних) — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (15 грамм) — 1 пакет.
- Морковь (Средних, или одна большая) — 2 шт
Время приготовления: 75 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1366.1 ккал |
белки 93.5 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 185.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Творожно-овсяной хлеб»:
Взбиваем яйца миксером до пены
Смешиваем овсяные хлопья, соль и разрыхлитель
Морковь натираем на крупной тёрке
Добавляем к овсяным хлопьям мягкий творог, натёртую морковь и яйца
Перемешиваем миксером до однородной массы
Мокрыми руками формируем булку и выкладываем в форму. Можно выпекать и в кексовой форме, выстланой бумагой для выпечки. Хлеб немного подымается, можете форму наполнить на 2/3
Выпекаем в разогретой до 180 градусов 50-60 минут. Проверьте готовность хлеба деревянной лучинкой.
Вот такой румяный, солнечный хлеб получается
Вот такой он в разрезе, плотный, немного крошится, очень сытный
Я очень люблю такой хлеб к завтраку, попробуйте!
Попробуйте разнообразить этот хлеб, добавив:
— 2-3 столовые ложки грецких орехов
— вяленые томаты и базилик
— сушёные финики или абрикосы ( для сладкого варианта заменить морковь на яблоко)