Рецепт

Пирог с вареньем на творожном тесте

Рецепт: Пирог с вареньем на творожном тесте

Пирог из детства — мягкое тесто, начинка из варенья и хрустящие полосочки сверху. Сегодня на творожном с миксом персикового и клубничного варенья. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4080.8 ккал
белки
71.2 г
жиры
102.4 г
углеводы
736.6 г
100 г блюда
ккал
316.3 ккал
белки
5.5 г
жиры
7.9 г
углеводы
57.1 г

Рецепт «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

2858965_76511-300x0.jpg

Взбить творог, ряженку, сахар, яйца и соль.

2858966_90482-300x0.jpg

Добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности.

2858967_91057-300x0.jpg

Смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к творожной массе, замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от влажности творога и веса яиц.

2859202_76997-300x0.jpg

Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Затем духовку включить на разогрев, тесто разделить на 3/4 и 1/4 части, меньшую пока убрать в холодильник.

2859203_13872-300x0.jpg

3/4 теста раскатать и перенести в форму, 30-32 см., формуя бортики. Наколоть вилкой.
Выпекать 12-15 минут, 180 градусов.

2859204_70166-300x0.jpg

Из 1/4 части теста вырезать украшение.

2859208_80885-300x0.jpg

Выложить варенье, перемешать.

2859209_48365-300x0.jpg

Разложить на варенье украшение и допечь ещё 20-25 минут, 180 градусов.
Остудить на решётке.

2859206_14000-300x0.jpg

Перенести на блюдо.

2859207_42167-300x0.jpg

Перед подачей припорошить сахарной пудрой.

Красивые рабочие моменты.

2859211_11949nothumb500.jpg

2859212_21664nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

2859213_42816nothumb500.jpg

2859215_11741nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля