Не быстрый, но очень вкусный рецепт для любителей творожного теста! К чаю, кофе или в дорогу. Приятного чаепития!
Ингредиенты для «Творожное печенье «Чайные розочки»»:
Тесто
- Масло сливочное — 200 г
- Творог — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Сода — 3 г
Начинка
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Соль — по вкусу
- Свекла (сок свекольный) — 30 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2392.9 ккал |
белки 61.8 г |
жиры 185.4 г |
углеводы 165.1 г |
| Порции | |||
| ккал 239.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Творожное печенье «Чайные розочки»»:
Тесто:
200 г масла или маргарина перетираем с 250 г творога и двумя столовыми ложками сахара.
Добавляем два желтка. Перемешиваем. По чуть-чуть добавляем 300г просеянной муки и 3-4 грамма соды.
Тщательно вымешиваем и даем отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.
200 г масла или маргарина перетираем с 250 г творога и двумя столовыми ложками сахара.
Добавляем два желтка. Перемешиваем. По чуть-чуть добавляем 300г просеянной муки и 3-4 грамма соды.
Тщательно вымешиваем и даем отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.
Начинка:
Два яичных белка, немного соли, 100 грамм сахара. Взбиваем и добавляем 30 грамм свекольного сока.
Раскатываем тесто, аккуратно выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.
Нарезаем небольшими розочками и выкладываем на противень смазанный маслом.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Перед подачей украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!