Творожное печенье

Для теста

• 
  Творог
  

  —
  250 г
  

• 
  Масло сливочное
  

  (размягченное)
  —
  100 г
  

• 
  Сахар
  

  —
  100 г
  

• 
  Соль
  

  —
  1 щепот.
  

• 
  Ванильный сахар
  

  —
  10 г
  

• 
  Яйцо куриное
  

  (C1 или C2)
  —
  1 шт
  

• 
  Мука пшеничная
  
  /
  
  Мука
  

  —
  360 г
  

• 
  Сода
  

  —
  1 ч. л.
  

Для смазывания

• 
  Желток яичный
  

  —
  1 шт
  

• 
  Вода
  

  —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2761.05 ккал	белки 90.463 г	жиры 105.277 г	углеводы 389.902 г
Порции
ккал 276.11 ккал	белки 9.05 г	жиры 10.53 г	углеводы 38.99 г
100 г блюда
ккал 297.21 ккал	белки 9.74 г	жиры 11.33 г	углеводы 41.97 г

Смешать 100 гр. размягченного сливочного масла со 100 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара и 1 щепоткой соли. Затем добавить 1 яйцо. Далее — 250 гр. творога. В завершении частями добавить 350 гр. муки и 1 ч. л. соды.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в квадратный пласт, толщиной 5-6 мм. Обрезать края. Разделить его на части произвольной формы.
Переложить их на противень, застеленный пергаментом.
Смазать 1 желтком, смешанным с 1 ч. л. воды.
Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 25 минут.