рецепт с фото пошаговый
Сочная и ароматная форель готовится 5-7 минут без учёта времени маринования, поэтому отлично подходит для случая, когда необходимо приготовить достойное и вкусное блюдо. Оттенить сладко-солёный вкус рыбы и придать ему свежесть и лёгкую кислинку поможет соус из авокадо, сока лайма и свежего базилика. Изысканность и простота приготовления на вашей тарелке!
Ингредиенты
(на 4 порции) Форель — 4 стейка (800 г) * Для маринада: Масло оливковое — 3 ст. ложки Лимон (для цедры) — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Паприка молотая — 1 ч. ложка Тмин (молотый или в зёрнах) — 1 ч. ложка Перец красный молотый — 0,1 ч. ложки Соль — 0,3 ч. ложки Перец чёрный молотый — 0,1 ч. ложки * Для соуса: Авокадо — 1 шт. (80 г) Базилик свежий — 1 пучок Лайм (для сока и подачи) — 0,5 шт.⠀
Способ приготовления
Запечённая форель с соусом из авокадо и базилика