Мягкие булочки-улитки из бездрожжевого творожного теста с грецкими орехами и медом.
Ингредиенты для «Творожные булочки с орехами»:
Тесто
- Творог — 0,75 стак.
- Йогурт (натуральный) — 0,3 стак.
- Сахар — 0,25 стак.
- Ванилин — 1 пакет.
- Сода — 0,25 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Начинка
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
- Сахар — 0,6 стак.
- Корица — 1,5 ч. л.
Глазурь
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2460 ккал |
белки 48.1 г |
жиры 101.3 г |
углеводы 346.2 г |
Порции | |||
ккал 246 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 34.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 403.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 56.8 г |
Рецепт «Творожные булочки с орехами»:
Тесто раскатать в прямоугольный пласт примерно 30,40 см. Сверху смазать растопленным сливочным маслом, отступая около 1 см от краев.
Для начинки смешать орехи с сахаром и корицей, равномерно посыпать этой смесью тесто.
Свернуть тесто в рулет, защепить кончики. Нарезать на равные кусочки (12-16).
Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё по кругу булочки тесно друг к другу. Выпекать в духовке при 190°С около 20 минут.
Для глазури смешать мед и сахар, разогреть до в микроволновке или на плите. Полить глазурью испеченные булочки.