рецепт с фото пошаговый
Жаркое из мяса с картошкой — блюдо знакомое почти в каждом доме. Но если добавить в жаркое яркую тыкву, то оно заиграет новыми красками. Тыква придаёт жаркому свой неповторимый вкус, а также лёгкую сладость. Блюдо получается очень сочным, ароматным и насыщенным.
Ингредиенты
(на 4 порции) Свинина (у меня лопатка) — 500 г Картофель — 500 г (7 шт.) Тыква — 300 г Лук репчатый (фиолетовый) — 100 г (1 шт.) Морковь — 120 г (1 шт.) Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Перец чёрный горошком — 5 шт. Перец душистый горошком — 3 шт. Приправа для мяса (у меня смесь паприки, кориандра, чеснока, острого перца, сушёных томатов и тимьяна) — 1 ч. ложка Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Способ приготовления
Жаркое со свининой, картошкой и тыквой