Предлагаю очень вкусные колобки из творога с моцареллой для перекуса или на закуску. Колобки быстро готовятся, получаются с хрустящей корочкой, с нежной кремово-сырной серединкой. Нам очень понравились они в сочетании с брусничным соусом. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Творожные колобки с моцареллой»:
- Творог (9%) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Петрушка — 2 веточ.
- Моцарелла (мини) — 1 упак.
- Сухари панировочные / Панировка (панировочная смесь) — 40 г
- Масло растительное — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3983.4 ккал |
белки 96.4 г |
жиры 362.2 г |
углеводы 102.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 37.7 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Творожные колобки с моцареллой»:
Творог хорошо размять вилкой.
Добавить яйцо, соль и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо вымешать.
Просеять муку, хорошо перемешать. Петрушку промыть, мелко порезать, и добавить в творожную массу, перемешать.
Из 1 ст. л. творожной массы сформировать лепешку. В серединку положить шарик моцареллы.
Защипать края и сформировать плотный колобок.
Каждый колобок хорошо обвалять в панировочных сухарях ( у меня была панировочная смесь).
Получилось 13 колобков.
В кастрюльку налить растительное масло ТМ Олейна. Довести до кипения.
Обжаривать по несколько колобков в кипящем масле на сильном огне 4-5 мин. Затем переложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
❤️Приятного аппетита!!!❤️
