Рецепт

Творожный кулич «Красная горка»

Рецепт: Творожный кулич Красная горка

Предлагаю испечь на праздник Красная Горка нежные, ароматные, сладкие творожные куличи с изюмом!

Ингредиенты для «Творожный кулич «Красная горка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5513.6 ккал
белки
190.9 г
жиры
120.4 г
углеводы
930.7 г
100 г блюда
ккал
279.9 ккал
белки
9.7 г
жиры
6.1 г
углеводы
47.2 г

Рецепт «Творожный кулич «Красная горка»»:

2868550_72354-300x0.jpg

В миске соединить яйца и сахар, смешать венчиком.

2868551_72747-300x0.jpg

Влить кефир и предварительно растопленное и остывшее сливочное масло.

2868552_26164-300x0.jpg

Добавить творог. Аккуратно перемешать.

2868553_77756-300x0.jpg

Просеять часть муки, добавить щепотку соли и дрожжи. Начать аккуратно перемешивать тесто, постепенно добавляя частями просеянную муку.

2868554_38591-300x0.jpg

Замесить тесто, мягкое, всё еще липнущее к рукам.

2868555_44140-300x0.jpg

Миску, в которой тесто будет подходить, и само тесто смазать растительным маслом, подкатывая его в шар. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в теплом месте для подъема на 2-2,5 часа.

2868556_53100-300x0.jpg

Тесто подошло.

2868564_99834-300x0.jpg

Добавить к нему предварительно промытый и просушенный изюм. Аккуратно вмешать его в тесто.

2868565_24450-300x0.jpg

Подготовить формочки для куличей и разложить в них тесто, отщипывая необходимое количество и подкатывая кусочек теста в шар (у меня получилась 1 форма на 150 г, 6 — на 100 г и 2 — на 50 г, формы заполняю примерно на 2/3).

Отправить выпекаться куличи в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (ориентируемся на особенности своей духовки, румяные верхушки куличей и готовность проверяем деревянной шпажкой).

2868566_74119-300x0.jpg

Готовые куличи вынуть из духовки, освободить от форм и дать остыть.

Затем украсить верхушки куличей сахарной глазурью и разноцветной посыпкой.

2868560_58526nothumb500.jpg

2868561_76678nothumb500.jpg

2868562_38193nothumb500.jpg

Всем приятного аппетита!
2868563_34487nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля