Наверное, кому-то сочетание творога и морской капусты покажется странным, но, честное слово, это очень вкусно! Специфический вкус морской капусты здесь сглаживается творогом и чесноком и отходит на второй план. Паштет получается пикантный, с остринкой, да к тому же еще и полезный.
Ингредиенты для «Творожный паштет с морской капустой»:
- Капуста морская — 200 г
- Творог (жирный) — 300 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Хлебцы (Щедрые™) — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 833.7 ккал |
белки 71.8 г |
жиры 16 г |
углеводы 102.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.8 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Творожный паштет с морской капустой»:
Морскую капусту можно взять любую – самостоятельно замаринованную или купленную в магазине. Главное, чтобы она была вкусная.
Если используете консервированную – слейте с нее маринад и только потом выложите в миску.
Добавить к капусте творог.
Творог берите жирный и вкусный. Если творог сухой, можно будет добавить немного сметаны.
Добавить чеснок, соль и черный молотый перец.
Измельчить все при помощи погружного блендера.
Должна получиться однородная густая масса.
Попробуйте паштет и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив соли или чеснока.
Затем намазать на хлебцы Щедрые™ (у меня ржаные), по желанию присыпать рубленой зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
