Вкусный домашний пирог из песочного теста с нежной творожной начинкой. Особенно довольными этим рецептом пирога будут мамы, у которых дети не любят творог. По желанию в творожную начинку можно добавить любые фрукты.
Ингредиенты для «Творожный пирог из песочного теста»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 100 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5424 ккал |
белки 173.9 г |
жиры 229.9 г |
углеводы 672 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Творожный пирог из песочного теста»:
1)Приготовим тесто. В отдельной емкости смешиваем сметану с сахаром, перемешиваем. В отдельной миске перетираем масло с мукой, сюда же добавляем разрыхлитель, яйца и сладкую сметану. Вымешиваем тесто и даем отдохнуть.
2)Пока тесто отдыхает готовит начинку. В сметану, добавляем ванилин, сахар. Перемешиваем. В емкости побольше насыпаем творог и заливаем сметанной смесью, перемешиваем. По желанию можно перебить погружным блендером, так начинка будет более нежнее. После чего добавляем изюм.
3)Берем разъемную форму, у меня диаметр 23 см. Смазываем хорошенько сливочным маслом. Тесто делим на две части, одну для основы, вторую для украшения. Сформируем корж, равномерно распределяя тесто сначала по дну, а затем формируя бортики по всей площади. Выкладываем творожную начинку и распределяем. Из оставшегося теста делаем украшения. Украшаем по своему вкусу, я же решила сделать переплетение. Смазываем яйцом.
4) Ставим в духовку 190С 45 минут. Вкусный домашний пирог из песочного теста готов, приятного аппетита и просмотра!!!
2)Пока тесто отдыхает готовит начинку. В сметану, добавляем ванилин, сахар. Перемешиваем. В емкости побольше насыпаем творог и заливаем сметанной смесью, перемешиваем. По желанию можно перебить погружным блендером, так начинка будет более нежнее. После чего добавляем изюм.
3)Берем разъемную форму, у меня диаметр 23 см. Смазываем хорошенько сливочным маслом. Тесто делим на две части, одну для основы, вторую для украшения. Сформируем корж, равномерно распределяя тесто сначала по дну, а затем формируя бортики по всей площади. Выкладываем творожную начинку и распределяем. Из оставшегося теста делаем украшения. Украшаем по своему вкусу, я же решила сделать переплетение. Смазываем яйцом.
4) Ставим в духовку 190С 45 минут. Вкусный домашний пирог из песочного теста готов, приятного аппетита и просмотра!!!