Пирог с данным названием я увидела на просторах интернета и, вдохновившись детскими воспоминаниями, решила его приготовить. Пирог получился очень нежный, вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты для «Творожный пирог «Рабыня Изаура»»:
Шоколадное тесто
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творожная начинка
- Творог — 600 г
- Сахар — 150 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3577.6 ккал |
белки 158.4 г |
жиры 124.1 г |
углеводы 457.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Творожный пирог «Рабыня Изаура»»:
В миску высыпать сахар и добавить размягчнное сливочное масло.
Взбить миксером до кремообразной массы.
Добавить поочередно по одному яйцу, взбивая миксером.
Муку просеять с какао и разрыхлителем теста.
Соединить масляную и мучную массу.
Взбить миксером. Тесто готово.
Для начинки в ёмкости соединить творог, яйца, сахар и крахмал.
Пробить погружным блендером до однородной массы.
Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом. Разложить 3/4 части теста.
Сверху выложить творожную начинку.
Поверх начинки распределить оставшуюся часть теста и сделать разводы с помощью спички или зубочистки. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 мин.
Разрезик 
❤️Приятного аппетита!!!❤️
